现代家居生活，离不开煎炒炖煮的传统中餐，但是方便快捷的西式简餐也成为了年轻人的喜爱。当常规的中厨设计无法满足日常需求的时候，中西厨设计就变得很有必要了。今天小编跟大家聊聊中西厨设计。

一、何为中西厨？

中式厨房因为油烟问题一般使用单独设计，而西橱可以看做是可清洗可烘焙的简单操作的工作台，也是中厨的辅助空间。一个合格的西厨空间需要满足的条件有：宽敞的台面，完整的上下水系统，可供电的插座，一定的储物空间。

拥有中西厨的优势：

1、促进亲人好友之间的互动。西厨一般呈开放式格局，家人之间可以一边互动一边做餐前准备。

2、家务动线更合理。中西厨同时布局，多增加吧台、操作台等收纳空间，家务动线更加明确。

二、如何设计中西厨？

中西厨设计可以分为两种方式：一是合并式中西厨，二是分离式中西厨。中西厨可以按照有烟区和无烟区进行区分，先满足中厨的功能，把油烟控制在最小的范围之内，然后释放出更多的空间给西厨。一般来说西厨最理想的位置布置在中厨与餐桌之间，这样正好可以照顾到两头的需求。

1、合并式中西厨

合并式中西厨，在厨房空间充足的情况之下，同时将西厨和中厨合并在同一空间内。

如果是大面积的二字型和U型厨房，可以将橱柜一半做中厨，一半橱柜做成西厨。或者在厨房的中间面积设置岛台，岛台上再安装上水槽、插座还可以嵌入式安装灶台，怎么方便怎么设计。

2、分离式中西厨

当家中空间比较充足，可以选择与厨房相邻的独立空间改造成西厨区，或者在餐厅的旁边利用餐边柜直接设计成西厨区，但是餐边柜想要有西厨功能还需要提前规划化好水电功能。

还有一种方式就是不暂用餐边柜的空间，如果餐厅的旁边是阳台或者餐厅在窗户下，那么可以将这部分的空间规划成西厨区。

三、中西厨设计注意事项

1、西厨的设计在空间的规划上，尽量多做抽屉性的设计，方便物品的拿取。

2、关于电器，如果想要嵌入式收纳烤箱等大型的电器，需要提前规划尺寸方便与柜体完美安装，还有插座数量也要根据使用的电器数量提前做好规划。

3、注意干湿分离。将豆浆机等需要经常用水清洁的小家电放在离水槽比较近的地方，电饭煲、微波炉等家电放在里水槽远的地方。

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